Praktisk fremgangsmåde

Vask kiwien under rent vand, gnid forsigtigt overfladen, og skær enderne væk. Skær den i tynde skiver, hvis skrællen føles for fast, eller skræl den med en kniv.

Begrænsninger og ændringer

Skrællen kan være bitter, lodden og sværere at tygge. En blød eller overmoden kiwi kan også have en ubehagelig tekstur, selv om skrællen er vasket.

Fødevaresikkerhed

Kassér kiwi med mug, slim eller fordærvet lugt. Vask kniv og skærebræt efter udskæring, og vær opmærksom på kendte allergier.

Anvendelse bagefter

Brug kiwi med skræl i tynde skiver, smoothie eller frugtsalat. Skræl den, hvis retten skal have en helt glat konsistens.

Relaterede spørgsmål