Praktisk fremgangsmåde

Vask og fjern kernehuset, skær eller riv æblerne, og vend dem i dejen efter opskriften. Vend stykkerne i lidt mel, hvis de let synker, og bag kagen helt igennem.

Begrænsninger og ændringer

Saftige æbler kan gøre kagen tung eller våd i midten. Syrlige sorter giver mere friskhed, mens søde æbler kræver mindre ekstra sukker.

Fødevaresikkerhed

Brug æbler uden mug eller råd, og kassér et æble med mug frem for kun at skære området væk. Køl færdig kage korrekt efter bagning.

Anvendelse bagefter

Brug æbler i æblekage, muffins, tærte, crumble, bananbrød eller krydderkage. Rester kan koges til mos eller kompot.

Relaterede spørgsmål