Praktisk fremgangsmåde
Kontrollér spinat, fjern jord og beskadigede dele, og læg den med lidt luft omkring sig. Undgå kondens i en helt lukket våd pose.
Begrænsninger og ændringer
For meget kulde eller fugt kan gøre spinat slap, mens varme fremskynder mug og råd. Den præcise holdbarhed afhænger af friskhed og emballage.
Fødevaresikkerhed
Kassér spinat ved mug, slim, væskende råd eller forkert lugt. Skyl den før rå brug, og brug rene redskaber.
Anvendelse bagefter
Brug kølet spinat i salat, suppe, wok, sauce, omelet eller som tilbehør.