Praktisk fremgangsmåde
Rør yoghurten i de våde ingredienser, og følg opskriftens mængder så præcist som muligt. Vælg naturel yoghurt, hvis du ikke ønsker ekstra sukker eller smag fra produktet.
Begrænsninger og ændringer
Yoghurtens fedtprocent og tykkelse kan ændre krummen. Den er derfor ikke altid en direkte erstatning for mælk, fløde eller smør i samme mængde.
Fødevaresikkerhed
Brug frisk yoghurt, der har været opbevaret på køl, og kassér den ved mug, oppustet emballage eller forkert lugt.
Anvendelse bagefter
Brug råvaren i en ret, hvor konsistens og smag passer til resultatet.