Praktisk fremgangsmåde
Vælg en neutral variant til bagning og en smagsrig variant til sauce eller dressing. Start med samme mængde, og justér væske og krydring efter resultatet.
Begrænsninger og ændringer
Plantebaserede produkter er ikke ens og kan indeholde mere vand, stivelse eller sukker. En direkte udskiftning giver derfor ikke altid samme hævning eller fylde.
Fødevaresikkerhed
Kontrollér allergener, berigelse og opbevaringsanvisning på produktet. Brug kun en frisk variant uden forkert lugt eller beskadiget emballage.
Anvendelse bagefter
Brug varianten i kage, dressing, sauce, grød, smoothie eller marinade, hvis smag og konsistens passer.