Praktisk fremgangsmåde
Kom pasta og vand i en stor skål, så vandet ikke koger over. Tilbered ved høj effekt, rør rundt med mellemrum, og lad pastaen hvile kort. Brug grydelapper, når skålen tages ud.
Begrænsninger og ændringer
Mikroovne tilbereder ikke ens, og pasta kan blive ujævnt kogt eller koge over. En stor skål er vigtig. Frisk pasta og små pastatyper kræver normalt kortere tid end tør pasta.
Fødevaresikkerhed
Brug kun en beholder, der tåler mikroovn, og pas på den varme damp. Hvis pastaen skal gemmes, skal den køles hurtigt ned og opbevares på køl eller frost.
Anvendelse bagefter
Mikroovnskogt pasta kan bruges med sauce, i pastasalat, suppe eller gratin. Vend den med saucen med det samme, så den ikke tørrer ud eller klumper.