Praktisk fremgangsmåde
Opbevar tør kaffe i en tæt, ren beholder i et mørkt skab. Hvis du alligevel bruger køleskab, skal beholderen være helt lufttæt, og kaffen skal temperere før åbning.
Begrænsninger og ændringer
Køleskab beskytter ikke automatisk aromaen og kan give kondens. Tør kaffe holder normalt bedre kvalitet uden for køleskabet, mens brygget kaffe har brug for køling ved opbevaring.
Fødevaresikkerhed
Kassér kaffe, der har fået fugt, mug eller harsk lugt. Opbevar brygget kaffe i en ren lukket beholder på køl, især hvis den indeholder mælk.
Anvendelse bagefter
Brug køligt opbevaret tør kaffe til brygning, hvis den stadig er tør og frisk. Brug gemt brygget kaffe i iskaffe, dessert eller bagning efter sikker opbevaring.