Praktisk fremgangsmåde
Læs først datomærkningen, kontrollér om emballagen er åbnet, og vurder kølekæden. Åbn ikke en mistænkelig karton, og brug kun en juice, der opfører sig normalt efter producentens anvisning.
Begrænsninger og ændringer
Datoen alene afgør ikke kvaliteten for alle juiceprodukter. Åbning, varme og forurening kan forkorte holdbarheden, mens korrekt lukket emballage kan beskytte bedre.
Fødevaresikkerhed
Kassér juice med mug, gæring, oppustning, uventet tryk eller forkert lugt. Smag ikke på den for at teste, om en tydeligt mistænkelig juice er sikker.
Anvendelse bagefter
Brug juice, der stadig er frisk, i smoothie, sorbet, marinade, sauce eller bagværk. Når du er i tvivl om sikkerheden, så kassér den.