Praktisk fremgangsmåde
Brug varianten i samme type opskrift, og si den før du laver glasur eller frosting. Justér med væske lidt ad gangen, og brug helst gram, hvis du bytter mellem produkter med forskellig tæthed.
Begrænsninger og ændringer
Plantebaseret betyder ikke nødvendigvis allergenfri eller identisk med almindelig flormelis. Nogle varianter opløses anderledes eller giver en mere mat glasur, så test konsistensen før servering.
Fødevaresikkerhed
Læs ingredienslisten og allergenmærkningen på det konkrete produkt. Opbevar flormelis tørt, og kassér den ved fugt, mug eller skadedyr.
Anvendelse bagefter
Brug plantebaseret flormelis i glasur, frosting, småkager, kager og som drys. Den passer især, når resten af opskriften også er plantebaseret.