Praktisk fremgangsmåde
Brug æbleeddike i dressing, marinade eller madlavning. Hvis en opskrift kræver den i en drik, så mål en lille mængde op, fortynd den grundigt, og undgå at drikke den ufortyndet.
Begrænsninger og ændringer
Syre kan irritere mund, hals og mave og påvirke tænder. Eddike har ikke en dokumenteret rolle som erstatning for behandling eller et almindeligt behov for væske.
Fødevaresikkerhed
Brug kun fødevaregodkendt æbleeddike, og kassér den ved mug, lækage eller forkert lugt. Personer med særlige sygdomme eller medicin bør spørge sundhedsfaglig rådgiver før regelmæssig brug.
Anvendelse bagefter
Brug æbleeddike i vinaigrette, syltning, coleslaw, sauce, marinade eller en fortyndet opskrift, hvor syren er afbalanceret med andre ingredienser.