Praktisk fremgangsmåde
Kom frossen ananas direkte i gryde, blender eller bageform. Lad eventuel væske koge ind, hvis retten skal være tæt, og rør rundt så varmen fordeles.
Begrænsninger og ændringer
Direkte tilberedning giver en blødere frugt og mere saft. Den er derfor mindre egnet til en fast frugtsalat, men god i sauce, dessert og smoothie.
Fødevaresikkerhed
Hold ananas frossen indtil brug, og kassér den hvis den har været tøet op og stået lunt. Vask hænder og redskaber efter håndtering af rå fødevarer.
Anvendelse bagefter
Brug den i smoothie, kompot, curry, chutney, kage eller varm sauce. Blend den direkte fra frost, hvis konsistensen skal være helt glat.