Praktisk fremgangsmåde
Læg hele agurker i grøntsagsskuffen eller et passende køligt område, og opbevar skårne stykker i en lukket beholder. Tør kondens af, hvis overfladen bliver våd.
Begrænsninger og ændringer
Køleskab bremser fordærv, men agurk kan miste sprødhed ved lang opbevaring. Meget lave temperaturer kan også give bløde eller vandige områder.
Fødevaresikkerhed
Kassér agurk med mug, slim, gæret lugt eller mørke, bløde områder der breder sig. Vask agurken før udskæring, når den skal spises rå.
Anvendelse bagefter
Brug køleskabskold agurk i salat, sandwich, tzatziki, relish eller kold suppe. Tag den ud kort før servering, hvis du ønsker mere aroma.