Praktisk fremgangsmåde
Læg tørre agurkestykker i en ren beholder med tætsluttende låg, og sæt den i køleskab. Undgå at pakke agurken våd, og fjern overskydende væske før låget lukkes.
Begrænsninger og ændringer
Lufttæt opbevaring reducerer udtørring, men kan fastholde fugt. For meget kondens kan give en blødere overflade og forkorte kvaliteten.
Fødevaresikkerhed
Brug en ren beholder, og kassér agurk med mug, slim eller fordærvet lugt. Hold skåret agurk på køl, også når beholderen er tæt.
Anvendelse bagefter
Brug beholderopbevaret agurk i salat, sandwich, dip, wraps eller som snack. Afdryp den før servering, hvis der ligger væske i bunden.